近代料理書集成 第１巻 西洋料理 １
近代料理書集成 第１巻 西洋料理 １
- 内容・主題
- 解題あり 雁金書屋明治5年刊ほかの複製合本. 内容細目： 西洋料理指南 / [敬学堂主人] [著] 西洋料理通 / [仮名垣魯文] [編] 手軽西洋料理 / [クララ・ホイトニー] [著] ; [皿城キン] [訳] 常磐西洋料理 / [ボーカス] [著]
- 資料ID
- 54527
- 資料番号
- 596-7-1
- 請求番号
- 596-7-1
- 配架場所
- 書庫（閉架）
- 年代
- 平成24.3.
- 西暦
- 2012
- 制作・差出
- 江原絢子編・解説
- 発行所
- クレス出版
- 寸法
- 22cm