近代料理書集成 第7巻 日本の食文化史 中国料理
近代料理書集成 第7巻 日本の食文化史 中国料理
- 内容・主題
- 布装 文献あり 大阪屋号書店 大正14年刊の複製 婦人之友社 大正15年刊の複製ほか 手軽な惣菜向支那料理/李鴻恩，本田清人∥著． 素人に出来る支那料理/山田政平∥著． 手軽に出来る珍味支那料理法/小林定美∥著
- 資料ID
- 54993
- 資料番号
- 596-7-7
- 請求番号
- 596-7-7
- 配架場所
- 書庫（閉架）
- 年代
- 平成25.1.
- 西暦
- 2013
- 制作・差出
- 江原絢子∥編・解説
- 発行所
- クレス出版
- 寸法
- 22cm