近代料理書集成 第9巻 日本の食文化史 弁当・漬物
近代料理書集成 第9巻 日本の食文化史 弁当・漬物
- 内容・主題
- 布装 文献あり 東華堂 大正5年刊の複製 料理の友社 昭和11年刊の複製ほか 和洋四季弁当料理の数々/西野みよし∥著． 通学児童栄養弁当十二ケ月/大日本料理研究会∥編． 家庭実用つけもの類講義録/大原政助∥著
- 資料ID
- 54995
- 資料番号
- 596-7-9
- 請求番号
- 596-7-9
- 配架場所
- 書庫（閉架）
- 年代
- 平成25.1.
- 西暦
- 2013
- 制作・差出
- 江原絢子∥編・解説
- 発行所
- クレス出版
- 寸法
- 22cm