近代料理書集成 第12巻 日本の食文化史 戦時下の料理 2
近代料理書集成 第12巻 日本の食文化史 戦時下の料理 2
- 内容・主題
- 布装 文献あり 索引あり 昭和13年刊の複製 全国高等女学校長協会 昭和15年刊の複製ほか 東北地方に於ける食物研究/宮城県女子専門学校∥編． 全日本郷土料理/全国高等女学校長協会∥編． 郷土食と調理法/全国学農連盟∥編． 時局料理の栞/滋賀県立日野高等女学校∥著
- 資料ID
- 54998
- 資料番号
- 596-7-12
- 請求番号
- 596-7-12
- 配架場所
- 書庫（閉架）
- 年代
- 平成25.1.
- 西暦
- 2013
- 制作・差出
- 江原絢子∥編・解説
- 発行所
- クレス出版
- 寸法
- 22cm